A jégkorong sport szombathelyi feléledése 1989-ben kezdődött, amikor lelkes felnőttek és egy újsághirdetésre jelentkező 20-25 fős fiatalokból álló csapat úgy gondolta, próbáljuk ki ezt a sportot.
A kezdetekkor Sabaria VGV néven megalakult csapat a Sabaria sportegyesület jégkorong szakosztályaként működött. A szakmai munkát Wéber Rajnhold irányította. Az 1989-1990-es szezonban még nem  szerepeltünk bajnokságban, csupán edzőmérkőzést játszottunk a Győr csapatával.

Álló sor balról: Csergő István, Bajzáth István, Suri László, Bognár László, Vinkovics Tamás, Házi Szabolcs, Horváth János, Jávorics Gábor, Fejes Tamás, Puskás Attila, Ódor János, Térdelő sor balról: Kovács Arnold, Kiss Csaba, Foki Tamás, Rosta Zoltán, Göncz Szabolcs, Kiss Balázs, Bajsz Péter, Barancsi Zoltán, Fekvő sor balról: Varga Ádám, Komoróczi Stephen Lee

Az 1990-1991-es szezonban már neveztünk az OB-II-es bajnokságba, ahol akkoriban a Győr, Pécs, Tatabánya, Pomáz, Fjord, Chicago csapataival csaptunk össze.

A Sabaria sportegyesület megszűnését követően magunkra maradtunk, és 1991-ben megalakult a Szombathelyi Pingvinek Jégkorong Klub. Alakuló gyűlését a régi Tóvendéglőben tartotta. A névválasztásnál jelentős szerepe volt annak, hogy 1991-ben a Pitsburg Pinguins nyerte a Stanley kupát, így mi is pingvinek lettünk.

Álló sor balról: Bajzáth István, Helesfai Marcel, Vinkovics Tamás, Göncz Szabolcs, Rosta Zoltán, Jávorics Gábor, Ódor János, Kőhalmi Zoltán, Bajsz Péter, Csergő István Térdelő sor balról: Suri László, Mizda Róbert, Barancsi Zoltán, Karvalits Gábor, Varga Ádám, Kovács Arnold